Viva uma experiência emocionante descobrindo a antiga tradição sarda de produção de queijo em uma empresa líder em queijos em Dolianova, perto de Cagliari, no sul da Sardenha. Você participará de uma visita guiada que será uma verdadeira jornada pela história e segredos dos queijos pecorino e caprino da Sardenha e testemunhará as diferentes fases da produção: teste de leite, diferentes receitas, salga em tanques de salmoura, envelhecimento e finalmente preparação, embalagem e envio. Você estará envolvido em uma oficina de fabricação de queijo artesanal, com a oportunidade de criar queijo e, eventualmente, prová-lo. No final do passeio, você terá uma degustação dos produtos locais acompanhados de um vinho das melhores vinícolas da Sardenha. Não perca esta experiência fantástica entre os sabores autênticos da Sardenha!
A oficina de fabricação de queijos, realizada por especialistas, consiste em fazer queijos de forma artesanal, com a criação do seu próprio queijo e a degustação ou a leva consigo. Uma experiência educativa que lhe permitirá descobrir os segredos da fabricação de queijos e seu processo passo a passo, desde a coagulação do leite até a formação e salga. Oficina divertida e educativa para adultos e crianças com a entrega de um certificado como lembrança.
No final da experiência será possível degustar três ou quatro dos queijos mais famosos da quinta, acompanhados de uma taça de vinho local.
Visita guiada
