Kiedy ludzie myślą o sushi, pierwszą i zazwyczaj jedyną rzeczą, która przychodzi na myśl, jest surowa ryba. Ale to nie jest dla każdego. W rzeczywistości nawet tradycyjne sushi jest bardzo różnorodną potrawą, w której wykorzystuje się wszelkiego rodzaju tradycyjne i sezonowe składniki. Niektóre z najlepszych i najbardziej unikalnych japońskich składników są już wegańskie. Wybierz pomiędzy bułkami temari zushi z warzywami lub chirashi zushi, czyli stylem jedzenia sushi, w którym wiele składników przygotowuje się na misce ryżu. Po wybraniu ulubionego rodzaju sushi nauczysz się przyrządzać idealne sezonowe sushi warzywne. Dopraw ryż do perfekcji, a następnie przygotuj warzywa pod fachowym okiem prawdziwych profesjonalistów. Zakończ posiłek zupą z bulionu dashi. Chociaż dashi jest zwykle przygotowywane z ryb, wyspecjalizowani szefowie kuchni pokażą Ci sekrety uzyskania bezmięsnej alternatywy o tych samych pysznych smakach oryginału.
Posiłek, który będziesz przygotowywać:
Wybierz jedną z dwóch opcji menu, które są dostarczane z zupą miso: Opcja 1 Wegańskie temari zushi lub Opcja 2 Wegańskie chirashi zushi.