Firma Suntory została założona w 1899 roku przez Shinjiro Torii z myślą o stworzeniu alkoholu w stylu zachodnim dostosowanym do japońskiego podniebienia i byciu pionierem kultury alkoholowej w stylu zachodnim w Japonii. Suntory ewoluowało w ciągu swojej ponad 120-letniej historii.
Główny bar Captain's Bar znajduje się w hotelu Hilton Tokyo Odaiba i charakteryzuje się dojrzałą atmosferą oraz szerokim wyborem krajowych single maltów, które są obecnie znane na całym świecie. Podczas tego doświadczenia będziesz delektować się Suntory Hibiki i Suntory AO, dwoma rodzajami whisky o bogatej indywidualności.