Ta kulinarna wycieczka po Sienie jest wyjątkowym przeżyciem, a Twój lokalny przewodnik podzieli się zabawnymi faktami i anegdotami, które zna tylko prawdziwy Sieneńczyk!
Kiedy już skosztujesz tradycyjnych potraw Sieny, zakochasz się w nich! Nie do przecenienia są wina. Miasto położone jest pomiędzy regionem Chianti a Montalcino, rajem dla miłośników wina.
Oto lista dań, których możesz spróbować:
- Deska wędlin i serów – w towarzystwie kieliszka dobrego lokalnego wina.
- Pici cacio e pepe, czyli wino – Pici senesi powstają z poszanowaniem starożytnych procesów, takich jak ciągnienie drutu z brązu. Spróbuj ich doprawionych cacio e pepe lub winem.
- Pappa senese – pochodzenia chłopskiego, przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie.
- Ribollita – tradycyjna zupa z chleba i warzyw.
- Tonno del chianti – starożytny toskański przepis przyrządzany z wieprzowiny, czyszczonej przez kilka dni w grubej soli, a następnie gotowanej przez 5 godzin w białym winie i ziołach.
- Ricciarelli - Marcepanowe ciasteczka w kształcie ziarenka ryżu.
Piesza wycieczka z przewodnikiem
