Ten pełen akcji dzień zaczyna się od pełnego przeglądu tego, co nas czeka, gdy udasz się do obszaru Crystal River na wybrzeżu Zatoki Perskiej, 80 mil na północny zachód od Orlando. To światowa stolica manatów i jedyne miejsce w Ameryce, gdzie można legalnie pływać z manatami. Jest także domem dla wspaniałych naturalnych źródeł i mnóstwa dzikich zwierząt, a zasadniczą jego część poznasz, przygotowując się do nurkowania z manatami pod nadzorem certyfikowanego kapitana straży przybrzeżnej.
Dowiesz się wszystkiego o manatach zachodnioindyjskich, a następnie zobaczysz niektóre z nich z bliska w krystalicznie czystych wodach. Następnie udaj się do parku stanowego Homosassa Springs o powierzchni 210 akrów, ukrytego klejnotu przyrody Florydy, gdzie można poznać lokalną przyrodę, taką jak zagrożona wyginięciem pantera z Florydy, czarne niedźwiedzie, czerwone wilki, rysie rysie i aligatory, a także ptactwo, zwłaszcza żurawie krzykliwe i flamingi. Zobacz unikalne obserwacje Nature's Fish Bowl, podwodnego obserwatorium zbudowanego nad ujściem głównego źródła, gdzie spotyka się ogromna liczba ryb, podczas gdy Park ma własny program rehabilitacji manatów, aby jeszcze raz spojrzeć na te rzadkie ssaki morskie. Dzień zakończy się rejsem statkiem powietrznym po rzece Withlacoochee.