Nie ma lepszego miejsca, aby nauczyć się robić pizzę niż Neapol. Ta klasa nauczy Cię sekretów tego słynnego dania. Pizza powstała w 1800 roku w Neapolu i stała się znana na całym świecie. Ale w Neapolu wiedzą, jak zrobić idealne ciasto, sekret przekazywany z pokolenia na pokolenie. W historycznej pizzerii o'Scugnizzo nauczysz się sztuki robienia pizzy samemu.
Rozpocznij swoje doświadczenie od spróbowania lokalnych produktów, takich jak mozzarella, oliwa z oliwek, salami i pomidory. Posłuchaj wyjaśnienia tych lokalnych składników i dowiedz się, jak ważne jest używanie wysokiej jakości produktów. Teraz, gdy zaspokoiłeś głód, możesz zacząć od ciasta na pizzę, uważnie słuchając mistrza pieczenia pizzy, aby poprawnie wykonywał kroki. Gdy ciasto będzie gotowe, podzielisz je na kulki pizzy, używając historycznej neapolitańskiej metody mozzatury.
Teraz możesz przygotować i upiec swoją neapolitańską pizzę w piecu opalanym drewnem. Podczas gdy pizza jest w piecu, możesz zapytać szefa kuchni o wszystko, co chcesz wiedzieć o robieniu pizzy. Na koniec nadszedł czas, aby spróbować własnej pizzy razem z zasłużonym drinkiem.