Żyj i ciesz się Genuą podczas wycieczki kulinarnej prowadzonej przez mieszkańców i odkryj najlepsze miejsca i dania, o których nie wspominają przewodniki. Podczas spaceru kulinarnego po centrum miasta przewodnik kulinarny opowie Ci również o lokalnej historii i kulturze, wskazując nasze główne atrakcje turystyczne, przechodząc starymi uliczkami. Genua była w średniowieczu jedną z tzw. republik morskich i miejscem narodzin Krzysztofa Kolumba. W ciągu trzech i pół godziny możesz wypróbować następujące rozwiązania:
- Focaccia: oryginalna i najsłynniejsza focaccia w połączeniu z jej wersją z Bari, bardzo różni się od tego, co jest znane na całym świecie jako „chleb focaccia”. Focaccia urodziła się w Genui i jest charakterystyczna dla tego miasta
- Makaron z pesto: wywodzący się z Genui, jest podstawą lokalnej kuchni. Ze świeżą bazylią DOP, Parmiggiano Reggiano, Pecorino i europejskimi orzeszkami pinii to tradycyjny i jedyny prawdziwy sposób na poznanie sosu
- Farinata: prosty, ale smaczny przepis na mąkę z ciecierzycy i wodę
- Serowa Focaccia: W odróżnieniu od zwykłej focacci, pomiędzy cienkimi warstwami ciasta leży ser stracchino, który rozpływa się w ustach
- Smażony rożek: przyrządzany z różnych, świeżych owoców morza, smażony i podawany z plasterkiem cytryny
Minimum jedno danie na każdym przystanku
Napiwki (opcjonalnie)
