W sercu płaskowyżu Murgia, Altamura była zamieszkana od zarania dziejów, o czym świadczą szczątki „Ciccillo”, słynnego człowieka z Altamury, który żył ponad 150 000 lat temu. Miasto zostało później ponownie założone przez cesarza Fryderyka II Szwabskiego. Ponownie je zaludnił, przekonując mieszkańców pobliskiej wsi do przeniesienia się w ogromne protohistoryczne mury i zbudował imponującą katedrę Santa Maria Assunta z jej unikalnymi dwiema dzwonnicami. Podążając za przykładem rewolucji francuskiej, Altamura proklamowała Republikę, wznosząc Drzewo Wolności na centralnym placu w 1799 roku. Później zostało ono mocno splądrowane przez wojska Burbonów kardynała Ruffo.
Miasto zostało nazwane „Lwicą Apulii” za odwagę okazaną przeciwko królestwu Burbonów. Miasto oferuje wiele historycznych i kulturowych spostrzeżeń, zaczynając od słynnego kamieniołomu Pontrelli, który podąża śladami dziesiątek dinozaurów, które 80 milionów lat temu chodziły po obecnym płaskowyżu Murgia.
Poznaj starożytną historię miasta, zaczynając od paleolitu. Odkryj pomieszczenia Narodowego Muzeum Archeologicznego i zagub się w starożytnych zaułkach i krużgankach średniowiecznej wioski w drodze do majestatycznej katedry Federician. Po drodze będziesz stale czuć zapach chleba Altamura, słynnego na całym świecie.