Knott's Soak City Waterpark to oddzielnie ogrodzony 15-hektarowy wodny park rozrywki, bezpośrednio przylegający do Knott's Berry Farm.
Soak City oferuje 23 zjeżdżalnie prędkości, rury i ciała, w tym Shore Break z 6 różnymi atrakcjami wodnymi i ekscytującą rodzinną przejażdżkę tratwą The Wedge; basen z falami Tidal Wave Bay o pojemności 750 000 galonów; Sunset River o długości jednej trzeciej mili; oraz trzypiętrowy dom na plaży z 200 pistoletami na wodę, dyszami, rozpylaczami i innymi interaktywnymi niespodziankami.
Soak City jest otwarte od połowy maja do początku września.