Houd er rekening mee dat van 21 november tot 21 december in principe de Santos Juanes-kerk gesloten is voor restauratie.
De kerk van Saints Johns is ook in de volksmond bekend als "Saint John of the Market" vanwege de ligging naast het marktgebied. Dit plein, al in de 13e eeuw, was de belangrijkste open ruimte in de stad en het burgercentrum bij uitstek.
De diepe barokke herinrichting strekt zich ook uit over de buitenkant en de drie deuropeningen zijn vernieuwd met een barokke taal. Ook opmerkelijk op zichzelf is de achtergevel die uitkijkt op het marktplein. Ontworpen door 1700 als een prachtig stenen altaarstuk boven een terras, werd het een plek om religieuze toneelstukken op te voeren.
Verschillende historische gebeurtenissen geven de Sint-Jansparochie een meerwaarde. De eerste preek van Saint Vincent Ferrer in de stad, in 1410, bevindt zich in deze kerk. Er is een geloof dat het in de kapel van Sint-Antonius van Padua was waar de Valenciaanse schilder Francisco Ribalta (1565-1628) werd begraven. De "pardal de Sant Joan" (vogel van Sint-Jan) is een ander interessant feit. Dat is de naam voor de vaan die op de gevel is geplaatst en waarop de adelaar van de Apocalyps staat afgebeeld. Volgens de overlevering moesten kinderen ernaar kijken toen hun nederige ouders hen op het plein achterlieten.