Wil je je culinaire vaardigheden verbeteren en een leuke leerervaring beleven? Dan is deze workshop “Mojo Pícon en Canarische Aardappelen” iets voor jou. Een deskundige kok begeleidt u bij het maken van de typische mojo-saus. Bovendien kunt u genieten van het proeven van de mojo met Canarische aardappelen en u heeft de keuze hieruit met lunch of lokale wijnproeverijen. Een mojo-workshop voor kinderen is een andere optie en ze zijn allemaal inclusief een rondleiding van een uur door de wijnmakerij.
Adem de frisse lucht in en bewonder de prachtige groene wijngaarden en de lucht-zee combinatie rond de Bodegas Monjes in Sauzal. Voel dan je opwinding terwijl je deelneemt aan de rondleiding van een uur door de wijnmakerij en het oranje gebouw binnengaat. Luister vervolgens naar de mojo-saus van de Canarische Eilanden. Ontdek hoe het rood of groen kan zijn en gemaakt met koriander, peterselie of zelfs pompoen.
Test je creatieve vaardigheden terwijl de chef-kok je door de stappen leidt om de beste smaak te bereiken en je eigen Canarische mojo te creëren en te proberen met Canarische aardappelen. Als u kiest voor de optie met wijnproeverij, ontvangt u drie glazen lokale wijn die ter plaatse wordt geproduceerd. De optie met lunch omvat genieten van vers gebakken brood met een selectie van beleg (waterkersboter, gekruide geitenkaas en de Canarische chorizo genaamd chorizo de Perro), dun gesneden kaas op geroosterd brood, gevolgd door een schouder van geroosterd varkensvlees gekookt in een brandhout oven vergezeld van zoete groenten, amandelmojo, Canarische aardappelen en salade gekleed in Monje Macho-azijn. Als toetje is het Canarische room met "Hollera" Jam. De lunch is inclusief koffie of thee en drie glazen wijn met alternatieve vis- of vegetarische gerechten.
Kook workshop
