Volg een kookles in een kleine groep in de ochtend of in de middag, leer de geheimen van de recepten van Positano en Campania en heb plezier door te leren hoe je de Italiaanse specialiteiten thuis kunt reproduceren. Maak contact met de lokale bevolking, ontmoet de Cesarina bij haar thuis en leer al haar geheimen om lokale specialiteiten te bereiden, zoals:
- Mozzarella in Carrozza
- Aubergine Parmigiana
- Pasta met aardappelen en Provola kaas
- Gnocchi “Sorrentina”-stijl
- Scialatielli met zeevruchten – Scialatielli ai frutti di mare
- Spaghetti alle vongole – Spaghetti met mosselen
- Ricotta kaas en peren cake
- Sfogliatella
- Baba al-Rhum
Proef ten slotte het resultaat van uw arbeid en ervaar de authentieke smaken van de Sorrentijnse keuken, gecombineerd met een selectie lokale rode en witte wijnen: de Cesarine biedt uitsluitend wijnen uit de streek.
3 recepten proeven
