Begeef je op een boeiende reis naar een olijfoliemolen in familiebezit in de buurt van Pantalica, waar je wordt getrakteerd op een verrukkelijk scala aan Siciliaanse gerechten.
Dit is meer dan alleen maar een proeverij, want de uitgebreide selectie producten zal uw verlangen naar authentiek Siciliaans eten en wijn stillen. Dompel jezelf onder in de wereld van de productie van extra vierge olijfolie op Sicilië met een rondleiding door de molen. U krijgt gedetailleerde uitleg over de gebruikte machines en de verschillende processen die betrokken zijn bij het maken van premium extra vierge olijfolie. Verplaats je met behulp van virtual reality-apparaten onder de takken van onze olijfbomen op een typische ochtend in oktober, waar de zon de bladeren verlicht en arbeiders de olijven plukken. Wees getuige van de betoverende transformatie van olijven in olie, terwijl ze worden omgezet in een pasta en vervolgens worden gescheiden in een dikke, levendige groene olie.
Na de rondleiding wordt u naar het proeflokaal geleid om te genieten van een assortiment lokale producten, zoals olijven, lokaal brood vergezeld van verschillende soorten olijfolie, oude kaas en nog veel meer. Afhankelijk van de optie die u kiest, kunt u ook een klassieke pizzoli proberen, gevuld volgens traditionele recepten, in combinatie met de zoete melange van ricotta en honing (zie hieronder voor details).
Of je nu een fijnproever bent of gewoon iemand die van een goed glas wijn houdt, de rondleiding door de olijfoliemolen bij Pantalica is een ervaring die je niet mag missen.
Lunch
