Tijdens de 6-uur durende tour leer je over de geschiedenis van eten in Modern Singapore, vanaf de oprichting in 1819 door Sir Stamford Raffles tot heden. Met een permanente bevolking van 2,9 miljoen Chinezen, 500.000 Maleiers en 350.000 Indiërs, is Singapore een smeltkroes van eetculturen waar je tijdens deze tour in zult duiken!
De tour begint in het oostkustgebied van Singapore, een district dat ook bekend staat als Katong, waar de Peranakan-cultuur werd geboren. In deze wijk kunt u genieten van een selectie van Singapore's favoriete gerechten met Chinees en Peranakan erfgoed, waaronder Kaya Toast of Curry Puff en Kopi, Bak Chang, Kuehs en Laksa. Vanaf de oostkust reis je met de openbare bus naar het Old Airport Road Hawker Centre, een favoriet onder Singaporezen. Daar probeer je enkele van de meest populaire Singaporese gerechten zoals Hokkien Mee, Rojak, Popiah en Carrot Cake.
Je volgende stop is de wijk Kampong Glam, het centrum van de Maleisische gemeenschap in Singapore, op een korte busrit van 10 minuten. Het is waar de Sultan's Moskee zich bevindt en waar u de meest populaire lokale gerechten uit de Maleisische, Arabische en Indonesische gemeenschappen zult proberen, waaronder Teh Tarik, Beef Rendang en Murtabak zijn opties op ons fijnproeversmenu.
Je vierde en laatste stop is Little India, waar je zult ontdekken waarom de Indiase gemeenschap ervoor heeft gekozen om zich in dit district van Singapore te vestigen en te leren hoe het zich in de loop van de tijd heeft ontwikkeld. Daar probeer je een populair hartig Indiaas gerecht genaamd Dosa en eindig je met wat Indiase zoetigheden en Masala-melk. Tijdens de tour ontdek je de geschiedenis en verhalen van lokale gerechten, terwijl je ook de mogelijkheid krijgt om 'te eten als een local'. Zodra de tour is afgelopen, helpt je gids je terug naar je hotel te gaan.
Professionele gids
Tips
