Bezoek een van de mooiste bergdorpen in het Madonie Nationaal Park tijdens een rondleiding door San Mauro Castelverde, beroemd om zijn middeleeuwse kerken en typische kleine pleintjes.
Je reist naar San Mauro Castelverde, gelegen op een hoogte van 1050 meter, waar je het landschap van de bergen en de zee kunt bewonderen. Na de tour bereik je Trattoria La Posada in Karsa, een klein gehucht van San Mauro. Het restaurant wordt gerund door een gastvrije familie en hier wordt u een waar Siciliaans feestmaal aangeboden. Chef-kok Rosa laat u graag het geheim van haar culinaire kunst zien en alles wat u proeft, is afkomstig van biologische ingrediënten geproduceerd in de omliggende boerderijen.