Deze workshop is een praktische ervaring voor elke bezoeker die geïnteresseerd is om op een eenvoudige en prettige manier kennis te maken met het gebruik van gips in de Griekse architectuur en decoratie van gebouwen. Het is gebaseerd op het contact met dit materiaal en de creativiteit van de deelnemer. Ook leert de deelnemer de historische verwijzing naar de toepassing van gips in de herenhuizen en neoklassieke gebouwen van het eiland Samos, door middel van audiovisuele documenten, evenals de kennis over de stadia van verwerking en productie van het materiaal.
45 jaar geschiedenis en ervaring in de verwerking en vervaardiging van gipsen voorwerpen komen tot leven in deze speciaal ontworpen training.
De workshop is erop gericht dat de deelnemer een samenwerkingsrelatie met de instructeurs opbouwt door middel van informatie- en kennisoverdracht, om zo zijn/haar educatieve kennis te vergroten en zich voor te bereiden op het bewandelen van het "Pad van de gipskunstenaar".
Het programma heeft 5 moeilijkheidsniveaus. Het is zo ontworpen dat deelnemers, via een evolutionair proces, hun kennis van gipsverwerking upgraden. De deelnemer kan kiezen of hij/zij aan alle moeilijkheidsniveaus wil deelnemen.