Schrijf je in voor deze workshop als je twee iconische elementen uit de Italiaanse keuken onder de knie wilt krijgen: pasta en tiramisù.
Tiramisu is de koning onder de Italiaanse desserts. Koninklijk ja, maar ook bescheiden. De ingrediënten zijn eigenlijk eenvoudig en authentiek: savoiardi (lange vingers), mascarponekaas en eieren. Je volgt je chef-instructeur, die je naar het tweede deel van de workshop leidt: het helemaal opnieuw maken van de beroemde Fettuccine. Beginnend met eieren en bloem, heb je uiteindelijk je eigen Italiaanse pasta.
De chef-kok laat je zien welke soort pasta je met dit recept kunt bereiden, inclusief het snijden van de pasta, van tagliolini, de kleine, tot pappardelle, de grootste. Na de workshop kiest u uw toppingsaus (amatriciana, cacio e pepe, etc.) en ontspant u met een goed glas wijn, terwijl de chef-kok uw pasta kookt in de keuken van het restaurant.
Uw menu bevat:
Fettuccine met gekozen saus
Je eigen tiramisu
1 glas wijn of frisdrank
Limoncello of koffie
Water
Alle benodigde uitrusting
