Terwijl je een spoor van hoefafdrukken achterlaat, draf, loop en galoppeer je twee uur lang door het bos en op de met palmbomen omzoomde stranden . Dan voel je je pas echt helemaal een met de natuur, zo in het landschap van de Dominicaanse Republiek.
Vanuit het hotel kom je al snel bij een traditionele ranch waar je alle spullen krijgt die je nodig hebt en een paard krijgt dat bij je past. Dan, in de stijgbeugels en in het zadel. Op pad in een ongerept landschap met alleen maar rust en stilte om je heen.
Je neemt de teugels in handen over bospaden, afwisselend in de zon en de schaduw. Intussen kijk je uit naar wilde dieren tot je bij de monding van de rivier de Maimon - een beschermd gebied - aankomt. Je geeft je paard de sporen en galoppeert over suikerwitte stranden terug totdat je weer bij de ranch aankomt.