Toegang
Dompel jezelf onder in de bestemmingen en attracties die je bezoekt door middel van exclusieve toegang en hands-on activiteiten dankzij National Geographic's contacten over de hele wereld
Deze activiteit voldoet aan de criteria van de Global Sustainable Tourism Council. Door voor deze activiteit te kiezen draag je bij aan de bescherming van de plaatsen waar je van houdt, draag je zorg voor het milieu en ondersteun je lokale gemeenschappen
Of je nu houdt van geschiedenis, cultuur, gastronomie, natuur, avontuur of fotografie: deze tours zijn ontworpen om je nieuwsgierigheid te prikkelen
© 2024 National Geographic Partners, LLC. NATIONAL GEOGRAPHIC EXPEDITIONS and the Yellow Border Design are trademarks of the National Geographic Society, used under license.
Ontdek je innerlijke 'boulanger' in de bakkerij van Didier Lavry in het 11e arrondissement van Parijs. Je woont een workshop bij en leert de fijne kneepjes van het maken en bakken van authentiek Frans brood en éclairs. Didier is een gepassioneerde professionele bakker die al op jonge leeftijd wist dat hij voorbestemd was voor de bakkerswereld. Zijn bakkerij, Boulangerie Le Petit Mitron, ligt in het hart van Parijs - een familiebedrijf waar Didier's vaardigheid in het maken van heerlijke broden en gebak achterin te zien is. Terwijl zijn vrouw voorin de winkel de klanten verwelkomt.
Na een vroege carrière in de industriële broodproductie, realiseerde Didier zich dat hij zijn passie liever op een andere manier tot uitdrukking wilde brengen. Sindsdien heeft hij zijn werkwijze voor het ambachtelijk bakken van brood verfijnd door lokale ingrediënten van hoge kwaliteit te gebruiken. En op deze tour opent hij de deuren van zijn bakkerij om zijn expertise met jou te delen. Als je zijn boulangerie binnenstapt, leer je aan de hand van Didier's tips en demonstraties precies hoe de Fransen zulk lekker brood en gebak maken.
Tijdens deze privé activiteit neem je een kijkje achter de schermen van Boulangerie Le Petit Mitron en ontdek je de geschiedenis van iconische Franse klassiekers zoals stokbrood en soesjesdeeg. Je doet je schort om - een aandenken om mee naar huis te nemen - en gaat zelf aan de slag om onder deskundige begeleiding van Didier je eigen baguette en éclair te maken. En je sluit de workshop helemaal in Franse stijl af met een feestelijk glas champagne om samen met Didier te proosten op wat je vandaag allemaal hebt geleerd.
8 Rue Oberkampf, 75011 Parijs, Frankrijk
Goed om te weten:
Niet vergeten: