Er is geen betere plek om te leren pizza maken dan Napels. Deze les leert je de geheimen van dit beroemde gerecht. Pizza, geboren in 1800 in Napels, is over de hele wereld bekend geworden. Maar in Napels weten ze hoe ze die perfecte korst moeten maken, het geheim dat al generaties lang wordt doorgegeven. In de historische pizzeria o'Scugnizzo leer je zelf de kunst van het pizza maken.
Begin uw ervaring met het proeven van enkele lokale producten zoals mozzarella, olijfolie, salami en tomaten. Luister naar de uitleg van deze lokale ingrediënten en leer hoe belangrijk het is om producten van hoge kwaliteit te gebruiken. Nu je honger gestild is, kun je beginnen met je pizzadeeg, let goed op je meesterpizzabakker om de stappen correct te volgen. Zodra het deeg klaar is, verdeel je het in pizzaballetjes volgens de historische Napolitaanse mozzatura-methode.
Nu kunt u uw Napolitaanse pizza bereiden en bakken in de houtoven. Terwijl de pizza in de oven staat, kun je de pizzabakker alles vragen wat je wilt weten over het maken van pizza's. Eindelijk is het tijd om je eigen pizza te proeven samen met een welverdiend drankje.
1 drankje
