![tui.nat_geo_card1.title](https://tui-b2c-static.imgix.net/images/nat-geo-access.jpg)
Toegang
Dompel jezelf onder in de bestemmingen en attracties die je bezoekt door middel van exclusieve toegang en hands-on activiteiten dankzij National Geographic's contacten over de hele wereld
Deze activiteit voldoet aan de criteria van de Global Sustainable Tourism Council. Door voor deze activiteit te kiezen draag je bij aan de bescherming van de plaatsen waar je van houdt, draag je zorg voor het milieu en ondersteun je lokale gemeenschappen
Of je nu houdt van geschiedenis, cultuur, gastronomie, natuur, avontuur of fotografie: deze tours zijn ontworpen om je nieuwsgierigheid te prikkelen
© 2024 National Geographic Partners, LLC. NATIONAL GEOGRAPHIC EXPEDITIONS and the Yellow Border Design are trademarks of the National Geographic Society, used under license.
Op deze National Geographic Day Tour dompel je je onder in de fascinerende eetcultuur van Lissabon. Met als hoogtepunt een intieme kookdemonstratie en een bijzondere eetervaring. Eerst bezoek je een van de best bewaarde geheimen van Lissabon – de “Lisbon Chef's Market” – waar je rondsnuffelt naar verse, lokale ingrediënten. Onder leiding van Zé, een voormalig ingenieur die een carrièreswitch naar culinaire maestro heeft gemaakt, kom je meer te weten over de duurzaamheidspraktijken die de Portugese visserij hebben veranderd. Tegenwoordig worden visproducten zoals de in het verleden overbeviste kabeljauw verantwoord gevangen.
Nadat je de markt hebt verkend, bereik je na een korte wandeling Zé's charmante appartement, waar de echte magie gebeurt. Met meer dan duizend diners op zijn naam staat Zé garant voor spannende verhalen en heerlijke smaken. En je ontdekt het allemaal als je rond de tafel zit terwijl het eten wordt bereid.
Je staat ook zelf achter het fornuis en leert hoe je traditionele Portugese gerechten met een moderne twist op tafel tovert. Zo bak je de klassieke ‘kabeljauw à Brás’, duik je in de smaken van de Portugese rode bonensalade en proef je de rijke smaak van mosselen ‘Bulhão Pato’. Ben je dol op groenten? Dan moet je zeker de unieke ‘groenten à Brás’, bereid met seizoensproducten, proberen.
En je sluit je culinaire avontuur af met een verrukkelijk chocolade- en wijnarrangement, waarbij je de productie, oorsprong en historische betekenis van elke wijn probeert te raden. In de Portugese keuken en cultuur vertelt elk gerecht een uniek verhaal.
Mercado 31 de Janeiro, Praça Duque de Saldanha, 1050-094 Lissabon, Portugal
Goed om te weten: