West-Kreta Tour met Wijnmakerij en Olijfoliedomein
Van lokale kwaliteitsproducten tot Instagram-perfecte stranden, West-Kreta heeft het allemaal. Op deze dagtocht zie je de beste plekjes van het gebied, met wijnproeven bij Karavitakis Winery, een proeverij van biologische olijfolie bij Biolea Estate, En nagenieten op het strand van Falassarna. Vasso, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: 'Dit is een van mijn favoriete excursies, omdat het een goed voorproefje geeft van de vele aspecten van het Kretenzische landschap, levensstijl en monumenten. Je bezoekt een olijfoliefabriek en een wijnmakerij die enkele van de beste wijnen van Kreta produceert'.Eerst maak je een rondleiding langs de wijnbouw in het familiebedrijf de Karavitakis Winery. Verwen je smaakpapillen met een proeverij van lokale wijn en lekkere hapjes in het ultramoderne bezoekerscentrum. Dan rij je verder naar de Biolea Estate, nog een familiebedrijf. Zij zijn gespecialiseerd in de ambachtelijke productie van biologische olijfolie. Dus kom je er alles te weten over de productie van olijfolie, van de teelt van de olijven tot de persing en de botteling. Bovendien draag je met je bezoek bij aan een lokaal bedrijf en helpt het hele eiland ermee.Daarna ga je lunchen in een traditioneel Kretenzisch restaurant aan zee, waar het eten wordt bereid met producten uit de streek. De rest van de namiddag relax je op het gouden zand van het zalige Falassarna strand, dat volgens Vasso 'meermaals werd verkozen tot een van de beste stranden van Europa'.
en
en
Nat Geo Day Tour: Ontdek het Kretenzische boerenleven
Kleinschalige familieboerderijen zijn essentieel voor het mediterrane dieet waar Kreta zo beroemd om is. Een lokale familie heet je welkom in hun Mitato, een kleine boerderij. En je wordt begroet met de oprechte warmte van de Kretenzische gastvrijheid. De lokale boer vertelt je het intrigerende verhaal over koning Minoas, die vanuit zijn waarnemingspost de boel in de gaten hield en de lokale bevolking waarschuwde voor de komst van piraten. Na deze eerste kennismaking is het tijd voor een workshop broodbakken. Je leert de fijne kneepjes van het bereiden van het typische Kretenzische brood dat uit tarwe- en gerstemeel bestaat. Ook zie je hoe de geitenmelk van de boerderij wordt omgetoverd tot kaas. Daarna steek je de handen uit de mouwen en help je mee met de dagelijkse werkzaamheden op de boerderij. Denk hierbij aan het voeren van de geiten, de varkens, de kippen en de konijnen en het verzorgen van de tuinen. Dan begint het echte avontuur: je gaat op een heuse slakkenjacht op de berghelling, exclusief voor National Geographic reizigers. Je gluurt onder rotsen en tussen struiken en bloemen. En naarmate de dag vordert, worden je verzamelde schatten, waaronder slakken, eieren, fruit en groenten, de ingrediënten voor de lunch. Samen met de lokale familie maak je een feestmaal van traditionele lekkernijen klaar, allemaal bereid met het resultaat van je inspanningen. Je sluit de dag af in stijl met een slok Raki, de lokale sterke drank. Voor je het weet lal je mee met de traditionele Kretenzische 'Mantinades' – volksliederen die bestaan uit rijmende coupletten die verschillende aspecten over het dagelijkse leven op Kreta verwoorden.
de, en
de, en