Met de gastronomische foodtour door Genua krijgt u de kans om het centrum van Genua te verkennen met een lokale fijnproever, een 'vriend' die u door de typische smalle steegjes zal begeleiden terwijl u enkele van de heerlijkste gerechten van deze stad proeft. Je maakt kennis met de culinaire traditie van dit prachtige land in al zijn aspecten: je neemt plaats in prachtige historische cafés, maar ook in moderne en trendy restaurants. Een mix waarmee u het echte gastronomische aanbod van deze stad kunt leren kennen!
Hier is een lijst met mogelijke proeverijen:
- Focaccia en cappuccino: dit is het meest typische ontbijt in Genua. Probeer uw focaccia in de cappuccino te dopen; het zoute zal zich vermengen met het zoete, waardoor een unieke smaak tot leven komt
- Focaccia met kaas: 2 hele dunne laagjes deeg gevuld met stracchinokaas, geboren in Recco, het is een DOP gecertificeerd product en de omgeving van de stad Genua is de enige plek waar je het kunt eten.
- Pasta met Pesto:. Je krijgt de kans om het authentieke recept te proeven, gemaakt van lokale verse basilicum en pijnboompitten
- Pasta met walnotensaus: lokale walnotensaus gecombineerd met Pansoti zoals de Genuese traditie voorschrijft.
- Traditionele Genuese cake: je proeft de authentieke cake in de banketbakkerij die hem heeft uitgevonden
- Ambachtelijk ijs: je proeft een van de beste ambachtelijke gelato van de stad, met zowel traditionele als innovatieve smaken
- Gastronomische koffie: een heerlijke koffie, gegarneerd met smakelijke ingrediënten, voor ieder wat wils
5 stops voor het proeven van eten
