Ontmoet een ervaren chef en leer hoe je een heerlijke Toscaanse maaltijd kookt in het hart van Florence! Eerste stap: een klein stukje lopen naar de centrale markt! Je gaat samen met de chef boodschappen doen op de centrale markt en haalt de ingrediënten voor je lunch.
U ontmoet de slagers, de bakkers en de boeren die groenten uit hun tuinen verkopen. U leert hoe u de ingrediënten van de hoogste kwaliteit kunt onderscheiden. Na deze ervaring bereikt u een fascinerende, huiselijke professionele locatie, op slechts een steenworp afstand van de centrale markt, waar u kunt genieten van een heerlijke proeverij van typische producten en u begint met het in handen nemen van de ingrediënten om uw eigen maaltijd te creëren, begeleid door de expertise van de chef.
Het menu kan enigszins variëren afhankelijk van het seizoen en de beschikbare verse ingrediënten, maar bestaat meestal uit bruschetta, verschillende soorten verse zelfgemaakte pasta van begin tot eind (bijv. tagliatelle en ravioli), sauzen voor de pasta en een dessert. En dan eet u uiteraard de maaltijd die u zelf hebt bereid, vergezeld van onbeperkte wijn uit een selectie Chianti-wijn.
Een boekje met recepten laat je koken voor je vrienden als je weer thuis bent. En tot slot, ontvang je je certificaat van deelname!
Rondleiding Centrale Markt
