We've automatically translated this activity using Google Translate.
Traditionele foodtour in Bergamo
Activiteiten

Traditionele foodtour in Bergamo

vanaf
 85,00
Gratis annuleren
Taal: Engels, Italiaans
Mobiele vouchers worden geaccepteerd
Duur: Flexibel
Highlights
  • Neem deel aan een rijke en onvergetelijke eetervaring
  • Ontdek Bergamo, zijn geschiedenis en rijke culinaire traditie
  • Proef iconische gerechten zoals casoncelli, polenta en stracciatella gelato
Dit kun je verwachten

Bergamo is de in tweeën gesplitste stad: Bergamo Alta ('de hoge Bergamo') en Bergamo Bassa ('de lage stad'), verbonden door de historische kabelbaan. In het hart van de prachtige Bergamo Alta hebben we de beste bereidingen geselecteerd, die in staat zijn om in één gerecht de eetcultuur van het gebied van Bergamo te presenteren: van de traditionele boerenmaaltijden tot het rijkelijk gepresenteerde vlees, tot de gelato ‘stracciatella', die werd inderdaad voor het eerst gemaakt in Bergamo. Onder begeleiding van uw lokale fijnproever ontdekt u een geheime route ingesloten binnen de muren van de Città Alta, gecreëerd volgens sterke smaken en delicate geuren, beginnend bij de oorsprong van de Lombardische traditie en die ons meeneemt naar de hedendaagse eetcultuur van Bergamo die we vandaag de dag kennen .

Hier is een lijst met mogelijke proeverijen:

  • Aperitivo met een glaasje Valcalepio: de traditionele aperitivo Bergamasco, samengesteld uit geroosterde sneetjes brood belegd met lokale garnituren, vergezeld van een glas rode Valcalepio-wijn, rechtstreeks uit de heuvels rond Bergamo en beroemd om de zoetheid van hun producten
  • Casoncelli: Het is een handgemaakte pasta in de vorm van een halve maan, gemaakt met een mengsel van meel, dat gevuld kan worden met paneermeel, Parmezaanse kaas, rundvlees, varkensvlees, peterselie, rozijnen, citroenschil en amandelen. Volgens het traditionele recept wordt het gerecht belegd met spek en salie
  • Foiade: het is het zondagse gerecht van de lokale traditie. Elk klein dorpje rond Bergamo heeft zijn eigen bloemsoort, favoriete pastavorm en favoriete topping. De foiade is inderdaad heerlijk met verschillende soorten saus, zoals vlees, kaas en champignons
  • Polenta met reuzel en kaas: het eeuwenoude gerecht bestaande uit maïsmeel, vergezeld van lokale reuzelschijfjes om het gerecht romiger te maken of als alternatief gegarneerd met hartige kaas uit de nabijgelegen valleien
  • Gegrild handgemaakt brood met Taleggio-kaas: een bergklassieker, even heerlijk in elk seizoen, ook op de warmere dagen. Een rustiek brood wordt belegd met de lokale, smakelijke Taleggio-kaas en gekarameliseerde gouden uien
  • Gelato "stracciatella": stracciatella is een van de meest geliefde gelato-smaken in Italië en daarbuiten. Samengesteld uit melk en room, met stukjes pure chocolade. Je proeft het in de gelato-zoetwaren waar het in de jaren '60 werd uitgevonden
  • Espressokoffie: het is de onvermijdelijke afsluiting van elke Italiaanse maaltijd. Je vindt het in een historisch koffiehuis
Lees meer
Dit is inbegrepen
  • check Wandelroute
  • check 5 stops voor het proeven van eten
  • check Lokale fijnproever en meertalige gids
Dit is niet inbegrepen
  • x_not_included Ophaal- en brengservice
Waar

Piazza Mercato delle Scarpe, 5, Bergamo, provincie Bergamo, Italië

Verzamelpunt:
Voor de gebogen fontein.
Belangrijk

Weet vooraf:

  • De voedselproeverijen kunnen variëren afhankelijk van de beschikbaarheid van rauwe ingrediënten, het seizoen en de keuzes van de chef-kok
  • deze tour werkt met een minimum van 2 personen per boeking, terwijl het maximale aantal deelnemers per tour 12 is
  • Er is een vegetarische optie beschikbaar voor deze tour. Je kunt dit tijdens het uitcheckproces aan de lokale operator doorgeven
Lees meer
Touroperator
Do Eat Better Experience
Boekingskosten
Goed nieuws! Er zijn geen extra kosten aan deze boeking verbonden
Annuleringsbeleid
Ontvang een 100% restitutie als je annuleert tot 24 uur voordat de activiteit begint.

Wat anderen zeggen over deze activiteit

0%
0%
0%
0%
0%

Dit vind je misschien ook leuk

Leolandia entrance tickets
Activities

Leolandia entrance tickets

Leolandia has a lot of surprises in store for you in 2024-don't miss the unique opportunity to have fun at the theme park designed for the little ones, where adults become children again!

Flexibel
Instant Confirmation
Skip The Line
Private walking tour of Upper Town Bergamo
Activities

Private walking tour of Upper Town Bergamo

Explore the historic Upper Bergamo, follow your guide through the medieval streets and discover the beauties of this fascinating city.

Gratis annuleren
Beschikbaar in:

en, it, fr, es, de 

Traditional food tour in Bergamo
Activities

Traditional food tour in Bergamo

Stroll through the historic center of Bergamo Alta and find out more about its unique and rich food tradition tasting the best dishes!

Gratis annuleren
Beschikbaar in:

en, it 

Bergamo audio guide with TravelMate app
Attractions & guided tours

Bergamo audio guide with TravelMate app

Make the most of your time in Bergamo with this TravelMate app on your mobile device. Discover the city's highlights and curiosities that will surprise you.

Flexibel
Beschikbaar in:

en, it, fr, es, de, +2  ru, zh

Instant Confirmation
Italy audio guide with TravelMate app
Attractions & guided tours

Italy audio guide with TravelMate app

Make the most of your time in 14 Italian cities with this TravelMate app on your smartphone. Listen to interesting stories and curiosities narrated in your language.

Flexibel
Beschikbaar in:

en, it, fr, es, de, +2  ru, zh

Instant Confirmation
Downloadable audio guide to Bergamo Italian Capital of Culture 2023
Excursions & day trips

Downloadable audio guide to Bergamo Italian Capital of Culture 2023

Listen to descriptions and curiosities that will keep you company while visiting the city, and organize your visit in complete freedom.

Flexibel
Beschikbaar in:

en, it, fr, es, de 

Instant Confirmation
Europe audio guide with TravelMate app
Attractions & guided tours

Europe audio guide with TravelMate app

Make the most of your time in 23 European cities with this TravelMate app on your smartphone. Listen to fascinating stories and surprising curiosities as you go.

Flexibel
Beschikbaar in:

en, it, fr, es, de, +2  ru, zh

Instant Confirmation
World audio guide with TravelMate app
Attractions & guided tours

World audio guide with TravelMate app

Make the most of your time in 33 cities around the world with this TravelMate app on your smartphone. Listen to detailed audio commentaries in your language.

Flexibel
Beschikbaar in:

en, it, fr, es, de, +2  ru, zh

Instant Confirmation
Bergamo private walking tour of the city center and Città Alta
Attractions & guided tours

Bergamo private walking tour of the city center and Città Alta

Get a private walking tour of the elegant city of Bergamo to discover its most important monuments, such as Santa Maria Maggiore, the Duomo, and Palazzo Terzi.

Gratis annuleren
Beschikbaar in:

en, it, fr, es, de