Een knaller uit het verleden is essentieel voor de pasta-ervaring. Na een bezoek aan de oude binnenstad van Bari mag een moment van interactie met de lokale dames niet ontbreken.
De tour begint met een bezoek aan de belangrijkste bezienswaardigheden van de oude stad, zoals de Sint-Nicolaasbasiliek met zijn kostbare crypte, de oude kathedraal van Sint-Sabinus en het duizendjarige Zwabische kasteel.
In Bari openen grootmoeders vanaf de vroege ochtenduren de deuren van hun huis, komen naar buiten terwijl ze oude liedjes zingen, vegen de stenen vloer en strooien hun zelfgemaakte orecchiette uit op de gazen schermen van houten dienbladen.
Daarna stop je op een levendige, dichtbevolkte en geanimeerde locatie, een lokaal dameshuis dat voor iedereen toegankelijk is, waar de grootmoeder het echte leven en interactie met toeristen combineert. Als u geïnteresseerd bent om als een echte local te leven, zullen we uw verwachtingen niet teleurstellen. Hier praat Nonna Maria met je mee terwijl ze griesmeel kneedt en orecchiette in alle soorten en maten maakt. Een leven is niet lang genoeg om pasta-expert te worden, zo bevestigen de dames.
De tour eindigt met een proeverij van de echte Apulische smaken, orecchiette met zelfgemaakte verse tomatensaus.
2 uur durende wandeltocht met een lokale gids
Entreegelden voor monumenten en musea
