Ga mee op ontdekkingsreis bij Cantina d'Erasmo, een pareltje van wijnmakerij, genesteld tussen de heuvels van Ascoli Piceno, in de regio Marche. Onder begeleiding van een oenoloog en een landbouwkundige die gepassioneerd zijn over hun land, verdiept u zich in het ingewikkelde proces van druiventeelt en wijnproductie. Het hoogtepunt? Een toost met drie glazen van hun beste huiswijnen, die u een authentieke smaak van "Le Marche" bieden!
Zodra alle deelnemers zijn gearriveerd, begint uw avontuur met een schilderachtige tour door de wijngaard. Hier vertelt uw gids u over de geschiedenis van deze wijnmakerij, geboren uit een verlangen om te innoveren en de lokale omgeving te verbeteren door middel van biologische methoden die sinds de jaren 80 worden gebruikt. Ga vervolgens naar binnen voor een bezoek aan het hart van de wijnmakerij. U verkent de ruimte die is gewijd aan het maken van wijn, waarbij u zich verdiept in het fascinerende proces van druivenverwerking, voordat u de barrique-kelder bereikt waar de wijn rijpt tijdens het verouderingsproces.
Tot slot wordt u naar de proefruimte geleid. Hier wordt uw smaakpapillen getrakteerd op drie kenmerkende glazen D'Erasmo Vini, elk vakkundig beschreven en gecombineerd met droge bakwaren zoals "taralli" en "broodstengels". U proeft Offidia Pecorino DOCG, Marche Sangiovese IGT en Marche Rosato IGT. Het is een geweldige gelegenheid om het glas te heffen in goed gezelschap, om uw bezoek en de prachtige regio Marche te vieren!
Rondleiding met gids
