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Stimolate i vostri sensi con questa escursione giornaliera a Zanzibar. Cercate la rara scimmia colobus rossa nella giungla del Jozani Chwaka Bay National Park, quindi visitate una piantagione di spezie e scoprite come vengono coltivate colture esotiche come la vaniglia, il pepe e il cardamomo, assaggiando man mano. Vedrete anche come vengono riciclate le bottiglie di vetro nel laboratorio di Chako. Kheri, una delle nostre guide locali, dice: "Le nostre piantagioni di spezie sono piccole aziende agricole basate sulla comunità, dove varie spezie vengono coltivate insieme in un'unica area. Queste piccole piantagioni dimostrano secoli di conoscenze agricole ereditate dai nostri antenati e sono il motivo per cui Zanzibar è soprannominata Isola delle Spezie".
Partite dal Parco Nazionale Jozani Chwaka, che ospita scimmie colobo rosse in via di estinzione, piccoli del bush, duiker, farfalle e uccelli. Tenendo gli occhi puntati sulle cime degli alberi, avrete la possibilità di avvistare queste creature sfuggenti mentre percorrete le piste del parco con un ranger che vi aiuterà a spiegare ciò che vedete.
Il prossimo passo è il centro di riciclaggio Chako, dove vengono create stoviglie e lampade artigianali a partire da bottiglie di scarto. Il progetto promuove la sostenibilità e l'emancipazione sociale ed economica. Poi ci dirigeremo verso la piantagione di spezie per un pranzo preparato con le spezie che crescono qui. Vedrete crescere ogni tipo di spezia, come la vaniglia, il pepe e il cardamomo, e potrete assaggiarne alcune direttamente dall'albero. Scoprirete anche come le spezie vengono utilizzate nei piatti locali e quali piante hanno proprietà medicinali.
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