Quando si pensa al sushi la prima e solitamente unica cosa che viene in mente è il pesce crudo. Ma questo non è per tutti. In realtà anche il sushi tradizionale è un alimento molto vario che utilizza tutti i tipi di ingredienti tradizionali e stagionali. Alcuni degli ingredienti giapponesi migliori e più unici sono già vegani. Scegli tra involtini temari zushi con verdure o chirashi zushi, uno stile di consumo di sushi in cui più ingredienti vengono preparati su una ciotola di riso. Dopo aver scelto il tuo tipo di sushi preferito, imparerai a preparare il perfetto sushi di verdure di stagione. Condisci il riso alla perfezione, quindi prepara le verdure sotto la guida esperta di veri professionisti. Termina il pasto con una zuppa di brodo dashi. Sebbene il dashi sia solitamente a base di pesce, gli chef specializzati ti mostreranno i segreti per ottenere un'alternativa senza carne con gli stessi deliziosi sapori dell'originale.
Il pasto che preparerai:
Scegli tra due opzioni di menu fornite con la zuppa di miso: Opzione 1 temari zushi vegano o Opzione 2 chirashi zushi vegano.
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