All'interno del Parco del Castello di Osaka, gustate la moderna cucina italiana preparata con ingredienti Kansai in uno spazio dove storia e contemporaneità si incontrano.
Puoi assaporare raffinati piatti italiani moderni utilizzando ingredienti accuratamente selezionati come carne, pesce e verdure della regione del Kansai, insieme al rinomato sake del Kansai e alle birre locali. Ti ritroverai in uno spazio dove storia e modernità, così come persone diverse, si intersecano.
Godetevi un momento lussuoso sulla terrazza collegata alla camera degli ospiti con il Castello di Osaka sullo sfondo.
Assapora una cena speciale utilizzando ingredienti locali e di stagione. Lo chef ha preparato la cucina dell'Italia settentrionale in stile Crossfield.
Menù
・STUZZICHINO: Arancini al nero di seppia ispirati al tartufo
・ANTIPASTO: Tartare di Carne di Cavallo Scottata con Tuorlo d'Uovo e Salsa Western Wasabi
・PRIMO PIATTO: Pescatore di frutti di mare vari con pasta fatta in casa "Tayarin"
・PECHE: Il Pesce Fresco di oggi su Inpadella al Vino Bianco e Salsa di Ceci
・CARNE: bistecca di controfiletto di manzo Koshiza della prefettura di Hyogo con marsala e fonduta
・DOLCE: il dessert di oggi
・CAFE: Espresso o Caffè o Tè Nero
Cena
