Questa giornata ricca di azione inizia con una panoramica completa di cosa c'è in serbo, mentre ti dirigi verso l'area di Crystal River sulla costa del Golfo, 80 miglia a nord-ovest di Orlando. Questa è la capitale mondiale dei lamantini e l'unico posto in America dove è legale nuotare con i lamantini. Ospita anche splendide sorgenti naturali e un sacco di fauna selvatica, e ne incontrerai una parte essenziale mentre ti prepari per lo snorkeling del lamantino sotto la supervisione di un capitano certificato della guardia costiera.
Imparerai tutto sul lamantino dell'India occidentale e poi potrai vederne alcuni, da vicino e di persona, nelle acque cristalline. Quindi dirigiti verso l'Homosassa Springs State Park di 210 acri, una gemma nascosta della natura della Florida, dove c'è la fauna locale da conoscere, come la pantera della Florida in via di estinzione, gli orsi neri, i lupi rossi, le linci rosse e gli alligatori, così come l'avifauna, in particolare gru convulse e fenicotteri. Osserva avvistamenti unici di Nature's Fish Bowl, un osservatorio sottomarino costruito sopra la foce della sorgente principale dove si aggira un numero enorme di pesci, mentre il Parco ha il suo programma di riabilitazione dei lamantini per fornire un altro assaggio di questi rari mammiferi marini. La giornata si concluderà con un giro in idroscivolante sul fiume Withlacoochee.