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Quale modo migliore di trascorrere qualche ora se non scoprendo e assaporando le delizie di Mahon, la capitale di Minorca ricca di storia? Durante questo tour mattutino, farete una gita in barca al porto, avrete tempo libero per esplorare il centro storico nel giorno del mercato e visiterete una storica distilleria. Nicola, una delle nostre esperte guide locali, dice: "Se grattate sotto la superficie, troverete l'influenza britannica in molti edifici più vecchi, come finestre a battente, porte a pannelli, lunette e altro ancora. Un tocco unico menorchino è la vernice rosso rubino di queste case".
Il primo passo è una gita in barca con fondo di vetro nel porto di Mahon, il secondo più grande del mondo. Scivolate tra gli isolotti fortificati e ammirate le sfarzose ville che costeggiano il lungomare su entrambi i lati. Alcune risalgono al XVIII secolo, quando Minorca era una colonia britannica. Poi si prosegue con l'antica distilleria di gin Xoriguer. La bevanda preferita di Minorca viene prodotta qui, con la stessa ricetta, dal 1736: un altro simbolo dell'eredità britannica dell'isola.
Avrete anche del tempo libero per passeggiare a Mahon, ammirando le sue case georgiane, le chiese barocche, le piazze fiancheggiate da palme e le strette strade acciottolate. Dirigetevi verso la centralissima Plaza del Carme, dove, sotto i chiostri di un convento del XVII secolo, si tiene un mercato di venditori che vendono di tutto, dai salumi alla frutta fresca. Il formaggio locale a forma quadrata è molto apprezzato in tutta la Spagna.
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