Cosa fare a Mendoza

Prima dell'arrivo degli spagnoli alla fine del XVI secolo, Mendoza era abitata da tre tribù: gli Huarpes, i Puelches e gli Incas. La tribù Huarpes aveva sviluppato un proprio sistema d'irrigazione che gli spagnoli arricchirono ulteriormente. Questo sistema d'irrigazione è usato ancora oggi e raggiunge oltre 100.000 alberi che fiancheggiano le strade della città di Mendoza e ha consentito una grande crescita della popolazione prima dell'arrivo degli spagnoli. Nel 1861 ci fu un forte terremoto che danneggiò gravemente alcune parti della città. In parte la città venne ricostruita con strade più larghe ed edifici più alti; in questo modo, si può vedere la differenza e il contrasto tra le zone precedenti e quelle successive al terremoto del 1861.

La città è ricchissima di cultura e di attività all'aperto. Tra le attrazioni più celebri ci sono la visita alla Fontaine de L'Observatoire, la Plaza Pedro del Castillo, Plaza Independencia, Plaza España, i monumenti dedicati a José de San Martín e il monumento all'Esercito delle Ande, la visita al parco di Aconcagua, la diga di Potrerillos e i numerosi tour del vino e delle olive. È una città fantastica per godersi il buon cibo e la cultura mentre si ammirano le bellezze naturali.