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Lesbo è disseminata di uliveti argentei e orlata di spiagge dorate. E si dà il caso che abbia le condizioni perfette per la coltivazione dell'anice, l'ingrediente principale dell'ouzo. In questo tour della parte meridionale di Lesbo, conoscerete Plomari, la capitale della produzione dell'ouzo, grazie a una passeggiata guidata e visiterete il Museo dell'Ouzo per un tour della fabbrica e una degustazione. Inoltre, avrete del tempo libero sulla spiaggia di Agios Isidoros per nuotare e rilassarvi. Vasiliki, una delle nostre esperte guide locali, dice: "Il miglior anice del mondo cresce in abbondanza a Lesbo. I suoi aromi caratteristici lo rendono unico sull'isola e conferiscono all'ouzo la sua profondità di sapore".
Per iniziare, vi recherete al villaggio di Skopelos per esplorare le antiche catacombe sotto la chiesa di Santa Maria Maddalena. Poi si visiterà il museo dell'ouzo di Varvagianni, dove si scopriranno i segreti della distillazione dell'ouzo, il liquore nazionale greco. Dopo aver visitato la fabbrica e il museo, potrete assaggiare l'aromatico liquore all'anice sotto la guida degli esperti.
Vasiliki aggiunge: "Il modo tradizionale di bere l'ouzo è diluirlo con una spruzzata d'acqua e aggiungere del ghiaccio. Sempre prima l'acqua, perché il ghiaccio smorza i sapori". Dopo una visita guidata alla città balneare di Plomari, avrete del tempo libero per rilassarvi sulla spiaggia di Agios Isidoros: nuotate, oziate al sole e magari fate un salto alla taverna per provare alcune delle meravigliose meze, naturalmente con un bicchiere di ouzo. L'ultima tappa è una breve pausa nelle saline vicino a Kalloni, dove si possono avvistare i fenicotteri.
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