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L'Istria è un mix seducente di antiche città di mare, campagne coltivate a vite e villaggi in cima alle colline. Panorami dell'isola, buon vino e piatti deliziosi si contendono la vostra attenzione. Questo tour di un'intera giornata tocca alcune delle località più famose dell'Istria, tra cui lo storico villaggio di Bale e le gemme balneari di Rovigno e Parenzo, oltre a un gustoso pranzo in un ristorante di campagna a Grzini. Mauro, una delle nostre esperte guide locali, dice: "In questo tour c'è molto da fare. Dalle tradizionali barche da pesca Batana che scorazzano nel porto di Rovigno ai piatti tipici dell'Istria centrale, passando per la Basilica bizantina di Parenzo, avrete una vera e propria visione della nostra regione".
La vostra avventura inizia a Bale, un villaggio collinare di stretti vicoli acciottolati fiancheggiati da case medievali in pietra e da palazzi e chiese veneziane. Passeggiate per il laborioso centro storico prima di recarvi a Rovigno, sulla costa adriatica, dove l'influenza veneziana è ovunque. Occupando una penisola a forma di uovo, è un tesoro di strade tortuose che conducono alla chiesa barocca di Sant'Eufemia, il cui campanile slanciato domina l'orizzonte.
Poi ci dirigeremo verso la frazione di Grzini per gustare un tipico pranzo istriano in campagna e, dopo il pasto, torneremo sulla costa per esplorare Poreč. Questa antica città sul promontorio è oggi famosa per i suoi moderni bar e club, ma anche per la sua Basilica Eufrasiana, uno dei monumenti più ben conservati dell'arte protobizantina in tutto il Mediterraneo e patrimonio mondiale dell'UNESCO.
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