Le piccole aziende agricole a conduzione familiare sono elemento fondamentale della dieta mediterranea per cui Creta è così famosa. Una famiglia locale ti accoglierà nel suo Mitato, una piccola fattoria, con il calore genuino dell'ospitalità cretese. Ascolta un contadino raccontare l'intrigante storia del re Minoas, che scrutava dal suo osservatorio e avvisava la popolazione dell'arrivo dei pirati. Terminati i saluti, è il momento di una lezione pratica di panificazione, per imparare le tecniche del tipico pane cretese fatto con farina di grano e orzo.
Poi, osserva la loro abilità nel preparare formaggi con il latte di capra della loro fattoria. Sarà il momento di rimboccarsi le maniche e darsi da fare, aiutando nelle attività quotidiane della fattoria, come dare da mangiare alle capre, ai maiali, ai polli e ai conigli e curare i giardini. L'avventura continua con una caccia alle lumache sul pendio della montagna, un'esclusiva riservata ai viaggiatori di National Geographic, cercando sotto le rocce e tra arbusti e fiori. Quanto raccolto nel corso della giornata, comprese le lumache, le uova, frutta e verdura, diventano gli ingredienti per il pranzo.
Insieme alla famiglia ospitante, preparerai un pranzo di prelibate specialità locali, tutte realizzate anche con i prodotti del tuo lavoro. Concluderai la giornata con un assaggio dello “spirito di Creta”, il raki e perché non cantare con le loro tradizionali "Mantinades", i tradizionali distici cretesi che esprimono sentimenti sulla vita quotidiana dei cretesi.
Nat Geo Day Tour: Scopri la vita in una fattoria cretese
Questa esperienza soddisfa i criteri del Global Sustainable Tourism Council. Scegliendo questa esperienza potrai proteggere i luoghi che ami, prenderti cura dell'ambiente e sostenere le comunità locali.
- Fai onore alla gastronomia di Creta trascorrendo una giornata con una famiglia locale. Partecipa alla routine quotidiana della fattoria e scopri la vita tradizionale dell'isola.
- I proprietari della fattoria accolgono personalmente gli ospiti nella loro casa e trascorrono la giornata con loro, condividendo informazioni sui prodotti locali, sulle sfide dell'agricoltura, sui benefici per l'ecosistema e sulle speranze e preoccupazioni della famiglia.
- Partecipa alla vita quotidiana della fattoria: cuoci il pane, raccogli le uova, prenditi cura degli animali, prepara un pasto cretese e partecipa a un'esclusiva caccia alle lumache, riservata solo ai viaggiatori di National Geographic.
- Partecipa a una lezione di cucina preparando una ricetta tradizionale cretese, mentre ti accosti alla cultura locale attraverso il folklore, ascoltando storie e canzoni locali.
Trasporto
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Guida
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Pranzo
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Degustazione di specialità locali
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Caseificazione tradizionale
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Lezione di cucina di una ricetta tradizionale cretese
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Dimostrazione
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Caccia alle lumache in montagna
Trasporto
- Non adatto a persone in sedia a rotelle
- Non adatto a persone con mobilità ridotta
- Porta un cappello
- TI consigliamo di indossare scarpe comode
- Porta con te del denaro extra per spese aggiuntive o mance
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