Diventate locali con una lezione privata di cucina corfiota. Visitate la fattoria biologica Bioporos e partecipate alla creazione del vostro banchetto greco. Fate un tour della tenuta per conoscere la loro etica "dalla fattoria alla tavola", prima di contribuire alla preparazione di una selezione di piatti tradizionali che gusterete a pranzo.
Per prima cosa visiterete l'accogliente villaggio di pescatori di Benitses, dove farete un breve tour a piedi. Poi si parte per la fattoria biologica Bioporos. Nascosta nella campagna baciata dal sole di Corfù, sulle rive del lago Korission, la fattoria vanta condizioni quasi ideali per la coltivazione di ottimi prodotti. Accolti da uno dei cordiali collaboratori della fattoria, farete una passeggiata tra i campi pieni di alberi da frutto e verdure per scoprire come il loro approccio "dalla fattoria alla tavola" aiuti a ottenere il meglio dalla madre terra.
Ed è proprio questa dispensa di ingredienti freschi che utilizzerete per creare due dei piatti preferiti di Corfù. Sotto l'occhio di uno chef locale, imparerete a preparare un tipico pasticcio di verdure corfiota e la famosa salsa tzatziki. Una volta cotto il cibo, gusterete le vostre creazioni per un pranzo accompagnato da bevande.
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