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Questo tour fuori dai sentieri battuti vi permetterà di conoscere da vicino la storia e le tradizioni maya. Visiterete l'antica città maya di Ek' Balam - la più recente ad essere stata aperta al pubblico - oltre a Yalcoba per nuotare nel cenote e una sosta a Valladolid. Francesca, una delle nostre esperte guide locali, dice: "Gli archeologi hanno iniziato a scoprire Ek' Balam solo nel 1985 e stanno scavando ancora oggi. È un sito più completo di molti altri e, mentre lo si esplora, si può ancora immaginare la vita quotidiana della città maya. Ma il motivo principale per cui mi piace Ek' Balam è che ci sono così pochi visitatori".
Inizieremo l'avventura con una visita guidata di Ek' Balam, che si traduce come "Giaguaro Nero". Il sito ha più di 40 strutture e le sue mura formavano un labirinto, mentre la piramide principale, conosciuta come l'Acropoli, ha un ingresso ben conservato circondato dalle fauci aperte e dalle zanne di un giaguaro. È più grande persino di El Castillo a Chichen Itzá. La cosa migliore è che si può salire in cima, cosa che pochi siti maya consentono.
In seguito, ci dirigeremo a Yalcoba, dove potrete cimentarvi nella produzione di cioccolato e imparare a lavorare l'ossidiana in un laboratorio. Dopo una degustazione di tequila e mezcal, avrete il tempo di godervi il cenote cristallino, per poi gustare un gustoso pranzo a buffet a base di piatti tipici della regione. Infine, faremo una breve sosta nel centro di Valladolid, città nota per l'arte e l'architettura, con un'alternanza perfetta di edifici coloniali colorati e chiese storiche.
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