Questo tour non è per chi dorme tardi poiché iniziamo presto come facevano, e fanno ancora, i contadini per fare una colazione completa ( il brunch esiste da molti decenni nel paese)! Lo scopo è raccogliere abbastanza energia per la dura giornata di lavoro che ci aspetta. La colazione consiste in "pa amb tomaquet" (tipico pane catalano con pomodoro... delizioso) accompagnato da una "Butifarra crua", olive, cava, succo di frutta e caffè.
Solo il più forte può iniziare l'attività successiva senza sbadigliare nemmeno una volta.
Dopo la colazione, inizierai l'attività CREA IL TUO CAVA, con la degustazione di Palagó Cavas, la visita degli impianti e il laboratorio di sboccatura.