Visite du parc national de la baie de Jozani Chwaka et de plantations d'épices

Mettez vos sens à toute épreuve avec cette excursion d'une journée à Zanzibar. Partez à la recherche du rare singe colobe rouge dans la jungle du parc national de la baie de Jozani Chwaka, avant de visiter une ferme d'épices et d'apprendre comment des plantes exotiques comme la vanille, le poivre et la cardamome sont cultivés, avec dégustation au programme. Vous verrez également comment les bouteilles en verre sont recyclées à l'atelier de Chako. Kheri, l'un de nos guides locaux, explique : "Nos plantations d'épices sont des petites exploitations communautaires où diverses épices sont cultivées ensemble dans une même zone. Ces petites plantations démontrent des siècles de savoir-faire agricole hérité de nos ancêtres, et c'est la raison pour laquelle Zanzibar est surnommée l'île aux épices".

Tout commence au parc national Jozani Chwaka, qui abrite des singes colobes rouges en voie de disparition, des jolis galagos, des céphalophes, des papillons et des oiseaux. Au fur et à mesure que vous avancez, ayez bien l'œil sur la cime des arbres et vous aurez une chance de repérer ces incroyables créatures à l'aide d'un ranger qui vous aidera à expliquer ce que vous observez.

Visitez ensuite le centre de recyclage valorisant de Chako, où de la vaisselle et des lampes artisanales sont créées à partir de bouteilles usagées. Le projet encourage la durabilité ainsi que l'autonomisation sociale et économique. Ensuite, nous nous rendrons à la plantation d'épices pour un déjeuner préparé avec les épices qui poussent dans son enceinte. Vous verrez toutes sortes d'épices, telles que la vanille, le poivre et la cardamome, qui poussent dans cette plantation, et vous pourrez en goûter directement depuis l'arbre. Découvrez également comment les épices sont utilisées dans les plats locaux et les plantes qui ont des propriétés médicinales.