En matière de cuisine japonaise, les ramen occupent une place de choix sur la scène internationale. Ce cours de cuisine vous offre la possibilité d'apprendre à créer vos propres nouilles à partir de zéro sous la direction d'un expert chevronné en ramen. Yoshi Shishido, qui a perfectionné ses compétences dans certains des meilleurs établissements de ramen du Japon et qui a même possédé un restaurant en Australie, partagera ses secrets culinaires avec vous.
Dans cette expérience culinaire interactive, vous préparerez le bouillon d'os de poulet tonkotsu signature du chef, couperez des nouilles à la main et préparerez des garnitures parfaitement assaisonnées. Sans oublier l'ajout délicieux de raviolis gyoza japonais en accompagnement.
Le voyage commence par une exploration de l'histoire du ramen, puis vous retrousserez vos manches et vous vous mettrez à cuisiner. Après le cours de cuisine, vous vous assoirez aux côtés de l'expert pour déguster votre repas. À la fin de ce cours, vous aurez acquis des connaissances complètes sur le ramen, allant de son histoire à la maîtrise des techniques de cuisson pour sa préparation.
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