Cette visite vous fera traverser la rivière sur le pont Ponte Cestio, qui vous mènera au quartier de Trastevere de l'autre côté.
Le premier arrêt est à Da Enzo al 29, la trattoria la plus emblématique de la ville depuis 1935, où vous pourrez lever et déguster un verre de DOC Prosecco. Ensuite, vous vous dirigerez vers la cave à vin de Spirito di Vino, vieille de 150 ans - plus ancienne que le Colisée lui-même - pour une dégustation de vin et pour vous adonner à une ancienne recette romaine. Ensuite, vous découvrirez le secret des biscuits traditionnels faits maison en visitant la célèbre fabrique de biscuits familiale de Rome. Ensuite, vous aurez la chance de rencontrer le roi de Porchetta à Trastevere, Piero Iacozzilli, et de savourer son succulent rôti de porc accompagné d'une délicieuse bière.
Vous ferez également l'expérience du snack de rue bien-aimé de Rome, le supplì, dans une charmante institution du Trastevere, avant de vous régaler de plats de pâtes maison, notamment de l'amatriciana et du cacio e pepe, accompagnés de vin dans un cadre confortable. osteria locale. Cette visite gastronomique est le moyen idéal pour vous immerger dans les saveurs de Rome et découvrir la cuisine la plus délicieuse et la plus authentique de la ville. Offrez-vous une boule de glace à Fatamorgana, la gelateria innovante qui a introduit la "gelato gastronomique" à Rome et éduquez vos papilles sur la distinction entre glace authentique et imitation.