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Mettez un peu de piment à votre dimanche soir et partez pour une balade à pied dans Phuket. Vous commencerez par la visite d'une usine de noix de cajou, suivie du célèbre restaurant Blue Elephant. Après une visite à pied de la vieille ville de Phuket, vous vous rendrez au marché de nuit. Vous pourrez goûter la cuisine de rue ou acheter un souvenir. Chaipong, l'un de nos guides locaux, dit : "L'atmosphère de la vieille ville, toujours électrique et amusante, devient encore plus intense pendant le marché de nuit du dimanche. La plupart des magasins et des cafés restent également ouverts, ce qui multiplie par deux les possibilités d'achat".
Vous commencez par la visite d'une usine de noix de cajou, où vous verrez comment elles sont décortiquées et comment des produits tels que le beurre de cajou et le caramel sont élaborés. Le Phuket Blue Elephant vous ouvrira ses portes pour vous servir un thé ou un café. Ce restaurant renommé est installé dans un manoir sino-portugais centenaire qui était à l'origine la résidence du gouverneur. Chaipong ajoute : "La chef Nooror est la fondatrice et la chef du Blue Elephant. Elle est une grande ambassadrice de la Thaïlande et a conçu la gamme Blue Elephant d'ingrédients thaïlandais, dont la plupart sont fabriqués ici, à Phuket, et vendus dans 45 pays".
Vous continuerez avec une visite à pied de la vieille ville, les rues prenant vraiment vie la nuit. Vous marcherez devant les bâtiments coloniaux colorés, jusqu'au marché nocturne de Thalang Road. Profitez-en pour y acheter des produits de qualité et de l'artisanat local, marchander des souvenirs, explorer, grignoter de la nourriture de rue ou simplement vous asseoir et vous imprégner de l'ambiance. Chaipong termine : "Ici, la cuisine de rue est vraiment bonne. Il y a tellement de saveurs authentiques à goûter".