Au Musée de la Tomate, photos et documents d'époque, films rares, maquettes et écrans interactifs, emballages et ouvre-boîtes, publications, objets curieux et recettes racontent l'histoire du soi-disant «or rouge» jusqu'à son irrésistible triomphe sur la table .
Le voyage à travers l'histoire de la tomate se déroule autour d'une ancienne chaîne de production de conserves de tomates: de son arrivée des Amériques au XVIe siècle aux premières approches gastronomiques timides, des variétés et techniques de culture à l'extraordinaire diffusion dans la région de Parme au fin du XIXe siècle et naissance d'une puissante industrie de la conserve et de la mécanique, la Station Expérimentale et les foires.
En choisissant l'option de visite privée, il sera possible de se faire accompagner individuellement, en famille ou en petits groupes par le personnel qualifié du Musée de la Tomate pour une visite d'environ 45 minutes.
Réservez la carte Food Museums Card et visitez tous les musées gastronomiques de la province de Parme avec un seul billet: Musée de la tomate, Musée des pâtes, Musée Parmigiano Reggiano, Musée Salame Felino, Musée du jambon de Parme, Musée Culatello di Zibello, Musée du vin.
Billet pour le musée de la tomate
