Dans le parc du château d'Osaka, savourez une cuisine italienne moderne préparée avec des ingrédients du Kansai dans un espace où histoire et contemporain se rencontrent.
Vous pourrez savourer des plats italiens modernes et raffinés à base d'ingrédients soigneusement sélectionnés comme de la viande, du poisson et des légumes de la région du Kansai, ainsi que du saké renommé du Kansai et des bières locales. Vous vous retrouverez dans un espace où se croisent l'histoire et la modernité, ainsi que des personnes diverses.
Profitez d'un moment luxueux sur la terrasse reliée à la chambre avec le château d'Osaka en arrière-plan.
Dégustez un dîner spécial à base d'ingrédients locaux et de saison. Le chef a préparé une cuisine du nord de l'Italie dans le style Crossfield.
Menu
・STUZZICHINO : Arancini à l'encre de calmar inspiré de la truffe
・ANTIPASTO : Tartare de viande de cheval poêlée avec jaune d'œuf et sauce occidentale au wasabi
・PRIMO PIATTO : Pescatore de fruits de mer variés avec pâtes maison "Tayarin"
・PECHE : poisson frais du jour sur une Inpadella avec du vin blanc et une sauce aux pois chiches
・CARNE : Steak de surlonge de bœuf Koshiza de la préfecture de Hyogo avec marsala et fondue
・DOLCE : le dessert du jour
・CAFÉ : Expresso ou Café ou Thé noir
Dîner
