Cette journée bien remplie commence par un aperçu complet de ce qui vous attend, alors que vous vous dirigez vers la région de Crystal River sur la côte du golfe, à 80 miles au nord-ouest d'Orlando. C'est la capitale mondiale des lamantins et le seul endroit en Amérique où il est légal de nager avec des lamantins. Il abrite également de superbes sources naturelles et de nombreux animaux sauvages, et vous en rencontrerez une partie essentielle en vous préparant pour la plongée avec tuba sous la supervision d'un capitaine certifié de la Garde côtière.
Vous apprendrez tout sur le lamantin des Antilles - et pourrez ensuite en voir certains, de près et personnellement, dans les eaux cristallines. Ensuite, dirigez-vous vers le parc d'État Homosassa Springs de 210 acres, un joyau caché de la nature floridienne, où il y a la faune locale à découvrir, comme la panthère de Floride en voie de disparition, les ours noirs, les loups rouges, les lynx roux et les alligators, ainsi que les oiseaux, notamment les grues blanches et les flamants roses. Repérez des observations uniques de Nature's Fish Bowl, un observatoire sous-marin construit au-dessus de l'embouchure de la source principale où un grand nombre de poissons traînent, tandis que le parc a son propre programme de réhabilitation des lamantins pour offrir un autre aperçu de ces mammifères marins rares. La journée se terminera par une promenade en hydroglisseur sur la rivière Withlacoochee.