Pagayez sur huit milles à travers la mystérieuse forêt de cyprès couverte de mousse de la forêt d'État de Little-Big Econ.
Faites du kayak sur la rivière, échappant à la croissance incontrôlée qui domine les comtés d'Orange et de Seminole, passez la partie supérieure très sinueuse qui devient lentement une rivière paresseuse qui s'élargit.
Pendant votre excursion, vous surveillerez la faune, y compris les pygargues à tête blanche, les faucons à épaulettes rouges, les tas de grands échassiers, les loutres de rivière et bien sûr les alligators. Les hautes berges sablonneuses fourniront de l'ombre avec d'énormes chênes vivants, des pins, des palmiers et des cyprès anciens.
Arrêtez-vous pour un léger déjeuner de style pique-nique au Boy Scout Bridge sur le Florida Trail. À la fin du tour en pagaie, une camionnette privée vous ramène à vos véhicules au point de départ.