Le fait que le flamenco soit considéré comme un patrimoine culturel immatériel de l'humanité influence de manière décisive la manière dont nous planifions et comprenons sa présentation. Toujours dans un respect absolu, en comptant sur les meilleurs artistes et professionnels, les meilleures ressources humaines et techniques, le tout pour offrir à ceux qui viennent à notre tablao un spectacle soigné, représentatif et de qualité.
Le flamenco est un art immense, composé de nombreux styles ou « palos », ce qui nous pousse à essayer de montrer cette grandeur sur scène. Pouvoir avoir le plus grand nombre possible de « palos », interprétés par des professionnels qui les maîtrisent véritablement, est l'un des objectifs, dans le but de les faire connaître et d'offrir le flamenco le plus représentatif possible. L'engagement envers l'art flamenco incombe également aux artistes. Ainsi, les jeunes professionnels, ainsi que ceux qui ont joué un rôle important dans le développement du flamenco jusqu'à récemment et qui ont maintenant du mal à trouver des places dans la programmation. Ainsi, au Café Ziryab, nous rencontrerons de jeunes promesses, des références confirmées du flamenco et des artistes très expérimentés.
L'objectif est que les fans disposent d'un espace de connaissance et de divertissement, ainsi que d'attirer de plus en plus de personnes à devenir fans. Le flamenco vous captivera à coup sûr !