Ce circuit gastronomique à Côme vous permettra d'explorer et de vous immerger dans la culture de cette région idyllique de manière amusante et différente. Accompagné d'un expert local, vous dégusterez des plats typiques et découvrirez la véritable essence du lac de Côme. Écoutez des anecdotes et des curiosités sur la riche tradition gastronomique du lac et visitez des lieux uniquement fréquentés par la population locale.
Voici une liste de dégustations possibles :
- Planche de charcuterie et verre de vin local : des charcuteries de très haute qualité accompagnées d'un bon verre de vin servi dans un caviste historique sont la meilleure façon de commencer un déjeuner traditionnel
- Pizza gourmet : on ne pouvait pas passer à côté d'un pilier de la street food italienne, très apprécié ici à Côme. Dans une boulangerie délicieuse et historique, vous dégusterez une part de pizza comme le font les vrais gens d'ici, en marchant !
- Polenta uncia/polenta à la viande braisée : la reine de la table dans la région de Côme comme dans toute la région alpine. La polenta est ici obtenue en mélangeant et cuisant de la farine de maïs et de sarrasin puis servie avec de la viande braisée ou avec des fromages et du beurre fondu.
- Sciatt : en dialecte de la Valteline, « sciat » signifie crapaud, mais ce sont en réalité de délicieuses crêpes croquantes avec un cœur filandreux au fromage.
- Gâteau Nuvola : littéralement « nuage ». La forme ressemble à celle d'un gros plumcake, tandis que la texture est à mi-chemin entre le panettone et le pandoro, mais beaucoup plus douce. A l'intérieur, une garniture de confiture d'abricots !
- Glace : Vous pouvez également déguster une délicieuse glace en vous promenant le long de la promenade romantique au bord du lac.
- Café : un déjeuner italien respectable ne peut se terminer que par un bon café expresso
Visite à pied
Service de prise en charge et de dépose
