Admirer des dauphins dans leur environnement naturel est l'une des grandes expériences que Gran Canaria a à offrir. À bord du Spirit of the Sea, certifié par la World Cetacean Alliance pour une observation responsable des baleines et des dauphins, vous pourrez observer ces créatures amicales et intelligentes dans leur habitat naturel.
On peut y observer six types de dauphins, notamment les tachetés et les communs à bec court. Les baleines globicéphales font également des apparitions régulières. De fait, un tiers de toutes les espèces de cétacés existantes, y compris les baleines et les marsouins, se retrouvent dans ces eaux.
D'autres créatures peuplent également ces mers. Il n'est pas rare de rencontrer des tortues, des poissons volants ou des poissons-perroquets aux couleurs vives, que vous pourriez avoir la chance de repérer, grâce à la salle d'observation des fonds marins du bateau Spirit of the Seas. Vous pouvez choisir entre deux et trois heures de croisière ; cette deuxième option comprenant un arrêt pour de la baignade.